Croque vie

27 février 2007

Pains au lait

Envie d'essayer de faire des petits pains au lait ... Avec un équipement loin d'être celui d'une pro (quoique j'ai une MAP), je me lance... Je prends la recette d'amuse-bouche et je double les proportions: Pour 16 petits pains au laits (moi j'en ai fait...

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27 février 2007

un petit goûter

Vite fait, bien fait... Je l'appellerai le feuilleté pomme-choco On prend des feuilles de brick, on les badigeonne de beurre et on les coupe à la taille souhaitée. Ensuite on fait revenir dans un peu de beurre des lamelles de pommes et on dispose en couche......

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26 février 2007

Vendredi ciné

J'avais promis à mon petit frère et à mes petites soeus de les emmener au ciné!Oui mais voilà il n'y avait rien qui aurait pu nous plaire à tous ce vendredi là!Alors je me dis on va pas rester sur déception je fait une grosse cocotte de pop corn et on...

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25 février 2007

Les talents de Delphine

Voilà un petit cadeau que ma soeur m'a fait de ses petites mimines...Il trône dans ma cuisine et je l'adore!!! Bien à vousEmy

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20 février 2007

pain de mie sur poolish en MAP

Recette 200ml de lait 100ml d'eau 500g de farine 2cc de sel 2cc de levure 20g de sucre 50g de beurre Merci Lolie pour cette rectte!! Moi j'avais envie d'essayer sur poolish et le resultat est satisfait même très satisfaisant... Hier j'ai mis tout l'eau...

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18 février 2007

un dimanche tout doux

P ar ce beau dimanche je me décide à essayer mon programme confiture de ma MAP. J e vais faire une confiture pommes/clémentines avec de l'agar-agar pour gélifié un peu car au vu des différentes expériences que j'ai pu glaner sur différents blogs les confitures...

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16 février 2007

Ma soeur

V oilà j'ai fait une nouvelle catégorie qui présentera de temps à autre les blogs des autres... Je fait un peu leur promo quoi!! A ujourd'hui les blogs de ma soeur Delphine: (pour voir les blogs cliquez sur le nom du blog ou sur les petites photos qui...

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15 février 2007

Les amuse-bouche de St Valentin

Voilà mes amuse bouche de St valentin ils sont chou et en plus ils étaient très bons. C'est une recette qui vient de là . Les photos, les photos, les photos... Bon d'accord mais c'est bien parce que c'est vous! (derrière y a un "loulou qui joue à la console...)...

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13 février 2007

brioche sur poolish

Explications: Une poolish: C'est une technique simple pour que pains ou brioches développent leurs arômes. La mie est plus élastique, elle se conserve mieux. La préparation s'éffectue en deux temps. La veille au soir, mélangez dans un saladier la farine,...

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11 février 2007

Le monde devient fou

Ce soir sur M6 comme tous les dimanche un programme documentaire...le sujet la violence.Les casseurs de la manif anti CPE...ça fait peur , je ne comprend pas toute cette violence, le monde se transforme et devient fou...La société à enfermé les gens dans...

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