Croque vie

Dans ce petit blog je raconte, je cuisine, je bricole, je critique, je rigole, je pleure et je m'amuse enfin je vie quoi...

Catégories
Albums photos
Les gourmands
Les pas gourmands
Référencement
Archives
Version XML
Derniers messages
Derniers commentaires

vendredi 4 mai 2007

Poulet coco à ma façon

osso_bucco

Ingrédients
(pour 2 personnes)


  • 1 poivron rouge
  • 2 grosses pomme de terre
  • 2 filets de poulet
  • 1 petit oignon
  • 1,5 càc de curry
  • 1/2 càc de paprika
  • 1 petit verre de lait de coco
  • sel et poivre

Recette

  1. Épluchez l'oignon, et coupez le en fines lamelles.
  2. Épluchez les pommes de terre, lavez les et coupez les en cubes.
  3. Évidez le poivron, lavez le et coupez en cubes.
  4. Dans une grande poêle, faites revenir les lamelles d'oignon avec un peu d'huile.
  5. Quand ils sont légèrement colorés, ajoutez les pommes de terre et le poivron.
  6. Ajoutez le paprika et le curry et un petit peu d'eau (environ un quart de verre), mélangez.
  7. Coupez les filets de poulet en cubes et mettez les dans la poêle .
  8. Ajoutez le lait de coco 2 minutes avant la fin de la cuisson et mélangez bien.
  9. Salez et poivrez.
  10. Servez chaud.

Verdict

Je ne sais pas vraiment si l'on peu appelé ça un osso bucco mais c'était très bon! L'homme à vraiment aimé...

osso_bucco2

Bien à vous
Emy

Posté par loumi à 12:45 - Plats cuisinés - Commentaires [11] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Ton osso bucco à ta façon me parait très bien pour moi.

Posté par Alexie, vendredi 4 mai 2007 à 13:09

miam

osso bucco je dirais plutot un poulet au lait de coco, j'adoore ce genre de recette!

Posté par Lola, vendredi 4 mai 2007 à 13:29

J'aurais aussi dit poulet au lait de coco ... (l'osso bucco est fait avec de l'osso bucco de veau ou jarret et cuit en général pendant quelques heures...)

En tout cas quoi qu'il soit, ton plat me plaît boucou !

Flo

Posté par Flo, vendredi 4 mai 2007 à 15:00

je suis honteuse je ne savait pas ce qu'était un osso bucco et j'ai entendu une dame dire qu'elle fesait un osso bucco au poulet je me suis que ça ressemblait un peu à ma recette et en fait non je vérifirai mes source la prochaine fois... j'ai changer le titre de mon billet du coup
Merci les filles (Flo et Lola)
Bien à vous
Emy

Posté par loumi, vendredi 4 mai 2007 à 15:52

l'osso bucco de poulet ou de dinde c'est parce que on utilise comme pour le vrai osso bucco de veau des rouelles de jarret du bestiau choisi !! mais ça n'enlève rien à ta recette délicieuse !

Posté par irisa, vendredi 4 mai 2007 à 16:44

ça m'a l'air délicieux!!!!! (peut importe le nom)

Posté par izou, vendredi 4 mai 2007 à 17:14

hummmmmmmmmmmmmm...poulet...hummmmmmmmmmm...coco...hummmmmmm
pa rave sa arive de se trompé
bisous

Posté par petit hibiscus, vendredi 4 mai 2007 à 19:59

Eh bien écoute, je ne suis pas fan de viande mais tu sais que le poulet ça va et ta recette j'adore.

Posté par Dames de Lotus, vendredi 4 mai 2007 à 21:52

Il faut absolument que j'essaie le lait de coco, ta recette est parfaite!

Posté par Eol, vendredi 4 mai 2007 à 22:09

Le lait de coco avec du poulet, c'est très bon j'aime beaucoup ton plat.
Bon week-end, Doria

Posté par Doria, samedi 5 mai 2007 à 16:43

MIAMMMM

Ah ben ca c'est le genre de recette que j'adore !
MIAMMM

Posté par hafi, dimanche 6 mai 2007 à 18:14

Poster un commentaire







Rétroliens

URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=139036&pid=4785776

Liens vers des weblogs qui référencent ce message :