Croque vie

Dans ce petit blog je raconte, je cuisine, je bricole, je critique, je rigole, je pleure et je m'amuse enfin je vie quoi...

jeudi 30 août 2007

Une recette de mon enfance...

Pour le petit jeu de Clairechen la recette de notre enfance, j'avais l'embarras du choix mais j'ai fini par me décider.
J'ai choisi le clafoutis de ma Mamie, elle le fait souvent aux cerises et elle laisse les noyau des fois, c'est tellement plus drôle de manger un gâteau avec des noyaux!!!
Moi j'ai décider de le faire aux framboises mais un clafoutis on peut le décliner a toutes les sauces comme on dit!!!!

Clafoutis aux framboises
(recette de ma Mamie)

100_3587


Ce qu'il vous faut

  • 250g de framboises environ
  • 2 oeufs
  • 125g de farine
  • 60g de sucre
  • 20cl de la bouilli
  • un moule

Comment on s'y prend

  1. Déposez vos framboises dans votre moule (beurré au préalable si il n'est pas en silicone) afin qu'elles recouvre le fond de celui-ci
  2. Faites bouillir votre lait dans une casserole
  3. Pendant ce temps mélangez les oeufs, le sucre et la farine à l'aide d'une fourchette, jusqu'à obtention d'un appareil bien lisse
  4. Ajoutez le lait bouilli petit à petit tout en mélangeant au fouet cette fois
  5. Versez la préparation obtenu sur vos framboises
  6. Mettez au four a 200° pendant environ 20 à 25 minutes. pour savoir si votre clafoutis est cuit bouger un peu le moule si la préparation est encore liquide c'est pas cuit, si ça ne bouge plus c'est cuit!!!
  7. Laissez refroidir et dégustez

100_3593

Bien à vous
Loumi


Posté par loumi à 08:51 - Desserts - Commentaires [12] - Permalien [#]

Commentaires

    hummmm di c pour moi le pti bou la??? miaaam de rien pour les commentaire! bisous

    Posté par petit hibiscus, jeudi 30 août 2007 à 19:07
  • tellement joli ce clafouti !

    Posté par nat, jeudi 30 août 2007 à 19:41
  • Ma mère aussi faisait des clafoutis mais aux cerises et puis en juin j'ai testé aux framboises avec une recette différente de la tienne mais tellement ressemblante à celle de ma mère.
    Bises

    Posté par PHILO, jeudi 30 août 2007 à 19:46
  • il est très joli !

    Posté par soumia, jeudi 30 août 2007 à 19:54
  • Il est bien joli ce clafoutis. Je n'avais jamais pensé à faire un clafoutis aux framboises, c'est une bonne idée.

    Posté par caro77, jeudi 30 août 2007 à 19:56
  • ouais, le noyau ça fait comme la fève!!! ça fait plaisir aux enfants!!!lol

    Posté par margot, jeudi 30 août 2007 à 20:18
  • Ah !! les souvenirs .... Le clafoutis font aussi partis de mon enfance, j'adore le tien aux framboises...

    Posté par Choumie, jeudi 30 août 2007 à 20:43
  • J'en ai fait un hier soir ...

    Posté par Fabienne, jeudi 30 août 2007 à 22:24
  • Wa ton clafoutis il est trop chou

    Posté par Dame de Lotus, mercredi 5 septembre 2007 à 18:18
  • Ca me donne envie de clafoutis... Jamais goûté un clafoutis aux framboises en plus!

    Posté par $ha, mercredi 12 septembre 2007 à 07:08
  • Original aux framboises.
    Pas de noyau à recracher pour les petits marmitons!

    Posté par samania, vendredi 14 septembre 2007 à 10:19
  • délicieuse!

    joli gâteau!
    ...quel dommage que l'été est déjà partie..

    Posté par lory, mercredi 26 septembre 2007 à 15:02

Poster un commentaire