Croque vie

Dans ce petit blog je raconte, je cuisine, je bricole, je critique, je rigole, je pleure et je m'amuse enfin je vie quoi...

mardi 27 mars 2007

Confiture pommes/kiwis

  Dans la cuve de ma MAP je met:     600g de kiwis 400g de pommes 800g de sucre cristal le jus d'un petit citron Programme confiture   Quand c'est finit je mixe un peu mais pas trop j'aime bien quand il y a des morceaux!!Je mets le tout dans une casserole et ajoute 4g d'agar-agar je porte à ébullition et ensuite je verse dans les pots. Après les avoir bien fermé je les place la tête en bas pendant une nuit...   A changer: il y a un... [Lire la suite]
Posté par loumi à 07:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

mardi 20 mars 2007

Confiture de fruits rouges (surgelés)

C'est vraiment très simple.Mettre dans la MAP: Le même poids en fruits rouges, qu'en sucre cristal (500g pour ma part) et de l'agar-agar pour la texture moi j'en ais mis 4g mais c'est en fonction de votre poids de fruits de départ.Voilà ensuite programme confiture et voilà quand c'est prêt mettre pots, les retourner (attention que ça soit bien fermé) et laisser refroidir. Bien à vousEmy
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dimanche 18 février 2007

un dimanche tout doux

Par ce beau dimanche je me décide à essayer mon programme confiture de ma MAP. Je vais faire une confiture pommes/clémentines avec de l'agar-agar pour gélifié un peu car au vu des différentes expériences que j'ai pu glaner sur différents blogs les confitures en map étaient trop liquides. Bon moi tout a bien fonctionné mais sauf que c'était la toute première fois que je faisait de la confiture en MAP ou non donc j'ai cru que j'avais raté car elle était encore liquide mais en fait elle s'est solidifiée en refroidissant chose que... [Lire la suite]
Posté par loumi à 21:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]