Croque vie

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vendredi 13 avril 2007

Vous êtes très fort...

C'est la recette du cake pistache/framboise d'Emy qui m'a donné envie. Mais j'ai pas fait sa recette car je n'ai pas de framboise et puis j'ai fait un cake sans matière grasse. Pour la base du cake c'est Le livre "Les cakes de Sophie" qui m'a aidé.

Cake sans beurre à la pistache

100_2143g

Ingrédients:

  • 4 oeufs (c'est ça qui manquait sur la photo)
  • 60g de fécule
  • 60g de farine
  • 250g de sucre semoule 100g de sucre complet
  • 1/3 de sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 goutte d'arôme de pistache
  • Quelques goutte de colorant couleur pistache (pour le plaisir des yeux)
  • Quelques pistaches non salées



La marche à suivre:

  1. Préchauffer le four à 160°
  2. Séparer le blanc des jaunes d'oeufs
  3. Dans un saladier mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter la farine, la fécule, la levure, le colorant, les pistaches et l'arôme. Mélanger à nouveau.
  4. Monter les blanc en neige et incorporer- les à la pâte sans les casser.
  5. Verser dans un moule à cake (ou dans 4 petits)
  6. Mettre au four pendant 1 heure (moi c'était un peu moins long)


Résultat:

Pas à la hauteur de mes attentes. Ce n'est pas assez vert, la faute au sucre complet...
Sinon c'est super bon! c'est léger!

Bravo à celle qui on trouvé!

Bien à vous
Emy





Posté par loumi à 15:30 - Cakes (sucrés ou salé) - Commentaires [11] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Je suis fana de pistache, alors un cake sans beurre, j'en prends sans hésiter!

Posté par $ha, vendredi 13 avril 2007 à 16:11

Même sans beurre il a l'air tout moelleux ce cake, j'en chipe un bout pour mon quatre heure ;)

Posté par Misscricri, vendredi 13 avril 2007 à 16:12

je NOTE !!!!

Posté par suiksuik, vendredi 13 avril 2007 à 18:31

Moi aussi j'ai fait dans le leger hier avec Naïg mais g oublier de faire des photos.

Delphine

Posté par Dames de Lotus, vendredi 13 avril 2007 à 18:42

ba sa a lair super bn! O pire tu rajoute un pe de coloré pour ke ce soi plus ver lol

Posté par melsine, vendredi 13 avril 2007 à 20:29

eh eh!! gagné alors ;)
il me semble tres bon ton cake sans framboises;)
bises.

Posté par fofil, vendredi 13 avril 2007 à 20:58

il est superbe, je prend aussi!

Posté par leonine19, vendredi 13 avril 2007 à 21:50

Je n'ai qu'une hâte le tester !

Posté par Fabienne, vendredi 13 avril 2007 à 22:12

Un bon cake j'adore ca surtout le matin au petit déjeuner.

Posté par iris, vendredi 13 avril 2007 à 22:23

On dirai du pain d'épices!N'est-il pas trop sec?

Posté par marie-pierre, vendredi 13 avril 2007 à 22:45

Trop chouette ton cake!

Posté par Lisanka, dimanche 15 avril 2007 à 10:22

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